Molho negro de pimenta serrano

Apaixone-se pelo sabor deste molho negro de pimenta serrano, pois é perfeito para acompanhar coquetéis de camarão, tacos de peixe, aguachiles, ceviches e mais.O molho negro destaca-se pelo seu intenso toque defumado e seu sabor tão único, graças à pimenta serrano e ao molho de soja, pois ambos os ingredientes conferem um toque picante e vibrante. Lembre-se de que o molho negro não é apenas delicioso, mas também versátil: você pode usá-lo como tempero para tacos, carnes assadas ou até como dip para petiscos.Você sabia? A pimenta serrano é uma das pimentas mais usadas na culinária mexicana. Seu nome vem das regiões montanhosas onde é cultivada, o que lhe confere um sabor único. Atreva-se a experimentá-la e transforme suas refeições em uma experiência inesquecível!Molho com chipotleMolho brujaMolho picante para petiscos
Ingredientes
4
Porções
  • 1/4 copos do óleo vegetal
  • 1 copo do cebola
  • 2 copos do pimenta serrana
  • 4 dentes de alho
  • a gosto do sal grosso
  • 1/4 copos do molho inglês
  • 1/4 copos do molho de soja
  • 1/4 copos do suco de limão
  • a gosto do totopos
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola, a pimenta e o alho e cozinhe por 10 a 15 minutos. Lembre-se de que a pimenta deve estar quase negra.
  • Bata a pimenta com a cebola, o alho, o sal, o molho inglês, o molho de soja e o suco de limão.
  • Sirva o molho negro de pimenta serrano em uma tigela e acompanhe com totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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