Maionese caseira, muito rápida em apenas 1 minuto, com a qual podemos ser criativos, agradar nossos convidados e surpreender com um toque de sabor pessoal.
Ideal para acompanhar qualquer prato.
Em um copo de vidro, coloque o ovo inteiro, 1/2 xícara de azeite de oliva e 1/2 xícara de óleo de girassol.
Insira o mixer até o fundo. Começamos a misturar.
Quando se ouvir que o mixer faz um barulho diferente do que iniciou o processo, neste momento começamos a levantar lentamente para que comece a se misturar com os óleos (faça isso devagar... se fizermos de uma vez, a maionese ficará muito líquida)
Uma vez que adquira uma cor branca e uma consistência espessa, somente neste momento adicionamos a lata de ostras e continuamos batendo até alcançar a consistência desejada.
Pimenta e sal a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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