Molho Cítrico de Limão-Lima

Valery Terán
Valery Terán
Este molho é para as pessoas que adoram o ácido do limão. Pode ser servido com um peixe grelhado ou no vapor ou com vegetais como aspargos, brócolis e couve-flor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
13
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
1
Porções
  • 6 colheres de sopa do azeite de oliva 6 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 colher de sopa do alcaparras, enlatado, drenado e lavado 1 colher de sopa do alcaparras, enlatado, drenado e lavado
  • 1 colher de sopa do suco de limão, recém espremido 1 colher de sopa do suco de limão, recém espremido
  • 1 colher de sopa do suco de limão, recém espremido
  • 1/2 colheres de chá do alho , amassado 1/2 colheres de chá do alho , amassado
  • 1 colher de sopa do salsa, picado finamente 1 colher de sopa do salsa, picado finamente
  • sal , e pimenta a gosto sal , e pimenta a gosto
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa do azeite em fogo médio. Adicione as alcaparras e deixe cozinhar de 2 a 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em um recipiente pequeno, misture os sucos, o alho, a salsa e as colheres restantes de azeite. Tempere com sal e pimenta.
  • Adicione as alcaparras junto com o óleo em que foram cozidas. Ajuste o tempero e adicione mais cítricos se necessário.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por