Molho de Nozes Picante

Valery Terán
Experimente fazer este molho de nozes com um pouco de amêndoa e sabor picante pelos pimentões que leva, é ideal para saladas de frutas e verduras.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 10 nozes
  • 10 amêndoas
  • 1/4 colheres de sopa do mostarda
  • 1/4 colheres de sopa do pimenta piquín
  • 1 pimenta chipotle marinada, moído
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do açúcar
  • 5 colheres de sopa do óleo
  • 1 colher de sopa do vinagre
Preparação
5 mins
0 mins
Baixa
  • Moer as nozes e as amêndoas em um processador de alimentos. Não moer por muito tempo porque pode virar uma pasta um pouco oleosa.
  • No mesmo processador, adicione a mostarda, os pimentões, o sal, o açúcar e o vinagre.
  • Em um fio, adicione o óleo aos poucos para que a mistura não se separe.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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