Molho de Tomate Desidratado
María Fernanda Hernandez
Um molho de tomate desidratado tem todo o sabor do tomate, o que o torna delicioso com uma massa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do tomate seco, em azeite picado
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 copo do funcho, picado
  • 2 dentes do alho
  • 1 copo do creme
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1/4 colheres de sopa do flocos de pimenta vermelha
  • 2 colheres de sopa do xerez
  • 1 copo do água
  • sal
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Aqueça em uma frigideira em fogo médio o azeite de oliva e doure o alho e o funcho por 5 minutos.
  • Adicione 1 xícara de água, o creme, o caldo de galinha, o tomate desidratado, a pimenta e tempere com sal. Deixe ferver e abaixe o fogo, cozinhe por 15 minutos (sem tampa).
  • Retire o molho do fogo e adicione o xerez. Deixe o molho esfriar ligeiramente e bata no liquidificador. Volte para a frigideira.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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