Chamoy Caseiro Autêntico

Brenda Villagomez
Chamoy é um molho doce, azedo e um pouco picante amplamente utilizado na gastronomia mexicana. Esta receita de chamoy caseiro é ideal para regar seus snacks favoritos! Você pode experimentá-lo com frutas, vegetais e até bebidas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 copo do damasco desidratado
  • 1 copo do ameixa seca
  • 1 copo do flor de hibisco
  • 3 copos do água
  • 1/2 copos do açúcar
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1/4 copos do pimenta em pó
  • 1 laranja
  • 3 limões
Preparação
10 mins
13 mins
Baixa
  • Em uma panela, adicione água, ameixa, damasco e hibisco. Cozinhe por 10 minutos.
  • Transfira todos os ingredientes para um liquidificador e use um pouco da água na panela. Adicione açúcar, sal e pó de pimenta.
  • Bata a mistura até ficar homogênea.
  • Aqueça a mistura por 3 minutos. Adicione suco de laranja e limão e misture até incorporar completamente.
  • Retire do fogo. Deixe esfriar. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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