Molho de Tamarindo e Aji Doce
É um molho perfeito para adicionar ao pernil de Natal. É um molho picante delicioso que pode acompanhar quase qualquer prato, a combinação de pimenta e tamarindo é perfeita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 2 copos do polpa de tamarindo
- 15 pimentão doce, em cubinhos
- 5 alhos moídos, esmagado
- 1 açúcar mascavo
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Preparação
30 mins
30 mins
Metade
- Refogar os alhos esmagados em óleo.
- Adicionar os Aji doces picados em cubinhos.
- Adicionar a polpa de tamarindo.
- e o piloncillo ralado.
- Adicionar sal e pimenta a gosto, deixar cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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