Molho de Tamarindo e Aji Doce
Marisela Querales
É um molho perfeito para adicionar ao pernil de Natal. É um molho picante delicioso que pode acompanhar quase qualquer prato, a combinação de pimenta e tamarindo é perfeita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do polpa de tamarindo
  • 15 pimentão doce, em cubinhos
  • 5 alho em pó , esmagado
  • 1 rapadura
  • óleo , quantidade necessária
  • sal , a gosto
  • pimenta , a gosto
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Refogar os alhos esmagados em óleo.
  • Adicionar os Aji doces picados em cubinhos.
  • Adicionar a polpa de tamarindo.
  • e o piloncillo ralado.
  • Adicionar sal e pimenta a gosto, deixar cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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