O Melhor Molho Cesar
Deborah Dana
A receita clássica do molho césar, é definitivamente a melhor que já provei!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 gema de ovo
  • 1 limão , seu suco
  • 4 anchovas
  • 4 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 colher de sopa do alcaparras
  • 4 colheres de sopa do iogurte natural sem açúcar
  • 1 colher de sopa do vinagre branco
  • 1 colher de sopa do mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa do alho
  • a gosto do sal , a gosto
Preparação
5 mins
0 mins
Baixa
  • Em um recipiente fundo, misture os filés de anchova, alcaparras picadas, mostarda, a gema de ovo e o alho. Bata rapidamente.
  • Adicione o óleo e continue batendo.
  • Adicione o vinagre, o suco de limão, o iogurte e tempere com sal.
  • Você pode guardar na geladeira em um recipiente por 1-2 dias.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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