Salsa de Chile Cascabel Deliciosa

Name: Salsa de Chile Cascabel Deliciosa
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 pimentas cascabel; 2 tomates, guajes; 1 dente do alho; 1/4 cebolas; 1 pitada do cominho moído; 1 pitada do orégano; a gosto do sal

Yuridia Sanchez

Molho picante que combina bem com qualquer lanche mexicano. É usado especialmente para temperar o caldo conhecido como chilpachole.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

8 pimentas cascabel
2 tomates, guajes
1 dente do alho
1/4 cebolas
1 pitada do cominho moído
1 pitada do orégano
a gosto do sal

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Ferva os chiles sem cabo e sementes por cinco minutos.
Asse os tomates, a cebola e o alho na chapa.
Moer os ingredientes assados, os chiles, o cominho, orégano e o sal, a gosto.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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