Campechanas

Name: Campechanas
Prep time: 35 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 5 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 3/4 copos do farinha , para a massa; 2 colheres de chá do sal , para a massa; 3 colheres de sopa do açúcar , para a massa; 1 colher de sopa do margarina vegetal, para a massa; 120 militros do água , para a massa; 1/4 copos do margarina vegetal, para a mistura; 3 colheres de sopa do farinha , para a mistura; suficiente do farinha , para estender; a gosto do açúcar

Karen Melgarejo

As famosas campechanas são um pão doce mexicano difícil de resistir: são crocantes, doces e têm um sabor delicioso. Costumam ser vendidas em pequenos retângulos, mas podem ter qualquer forma.Se você também é fascinado por campechanas, anime-se a fazê-las em casa, pois esta receita passo a passo irá guiá-lo na cozinha e você obterá o melhor pão doce caseiro. Acompanhe com um copo de leite!Veja mais receitas:Cocoles Trança de pão doce Pão borrachito

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 3/4 copos do farinha , para a massa
2 colheres de chá do sal , para a massa
3 colheres de sopa do açúcar , para a massa
1 colher de sopa do margarina vegetal, para a massa
120 militros do água , para a massa
1/4 copos do margarina vegetal, para a mistura
3 colheres de sopa do farinha , para a mistura
suficiente do farinha , para estender
a gosto do açúcar

Preparação

35 mins

30 mins

Metade

Coloque a farinha sobre uma mesa, fazendo um buraco no centro. No centro, adicione o sal, o açúcar, a gordura vegetal e a água e comece a integrar aos poucos. Posteriormente, amasse até obter uma consistência lisa e bem integrada. Deixe descansar por 20 minutos.
Em uma tigela, misture a gordura vegetal com a farinha até obter uma pasta. Reserve.
Estenda a massa sobre uma superfície plana com um pouco de farinha; deve ter uma espessura de 2 milímetros. Passe a mistura da pasta por toda a massa e cubra na sua totalidade.
Coloque o rolo em uma extremidade da massa e comece a enrolar, puxando para que fique bem esticada. Uma vez enrolada toda a massa, empurre para fora do rolo. Deixe descansar por 5 minutos.
Pressione a massa e estenda levemente com um rolo. Passe um pouco de óleo sobre a mesa e coloque a massa estendida. Corte as campechanas com uma faca levemente untada e coloque em uma assadeira previamente untada.
Polvilhe açúcar por cima de cada campechana e asse a 180 °C durante 30 minutos ou até que estejam crocantes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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