Esta receita de conchas é ideal para o café da manhã ou jantar, prepare-as e desfrute de seu sabor maravilhoso junto com um chocolate quente ou um café coado.
1 colher de chá do extrato de baunilha, para a camada
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Aqueça a água sem deixar ferver. Fazer um vulcão com a farinha e metade do açúcar.
Misturar o fermento com ¼ de xícara de água quente.
Incorporar a farinha, metade da margarina e 2 ovos até obter uma mistura homogênea.
Sovar a mistura, depois deixá-la descansar coberta com um pano úmido durante aproximadamente 1 hora.
Por outro lado, misturar o açúcar, a farinha, os ovos, a margarina e o leite.
Depois de ter uma massa homogênea, misturar as duas massas.
Colocar a massa no recipiente e cobri-la com um pano úmido.
Deixar a massa descansar durante 3 horas ou até que tenha dobrado de tamanho.
Preaquecer o forno a 180ºC.
Em um recipiente, colocar o açúcar de confeiteiro, a manteiga e a farinha e mexer bem.
Dividir a mistura em duas partes, em uma colocar a colher de chá de baunilha e na outra a colher de chá de cacau.
Quando a massa tiver dobrado de tamanho, sovar e separar em bolinhas de aproximadamente 30 gramas e dar forma circular.
Untar as assadeiras, colocar as bolinhas separando-as com 5 cm.
Pincelar as bolinhas com a clara de ovo. Colocar por cima uma camada da pasta de cacau ou baunilha, com a ajuda de uma faca, dividir a mistura em quadradinhos.
Deixar as conchas descansarem durante aproximadamente 1 hora para que dobrem de tamanho.
Assar as conchas durante 20 minutos.
Após 20 minutos, esperar esfriar e aproveitar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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