Conchas de Oreo
Oreo
As sobremesas com bolachas oreo nunca serão suficientes e o claro exemplo, é esta receita de Conchas de Oreo, que você pode preparar com facilidade e ainda dar um toque mais original com uma bolacha no centro. Além disso, para esta sobremesa com bolachas oreo, você poderá conseguir uma textura mais crocante na crosta e com muito mais sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
  • 11 gramas do fermento seco
  • 1 copo do leite de vaca, morno
  • 4 copos do farinha
  • 1/2 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do sal
  • 3 ovos
  • 1 copo do manteiga
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja
  • 6 biscoitos OREO
  • 1 copo do manteiga, para a crosta
  • 1 copo do farinha, para a crosta
  • 1 copo do açúcar em pó, para a crosta
  • 16 biscoitos OREO, para rechear
Preparação
1h 40 mins
15 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 170°C.
  • Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 10 minutos.
  • Para a massa, bata a farinha com o açúcar, o sal, adicione o fermento hidratado e os ovos um a um. Uma vez que esteja misturado por completo, adicione a manteiga, a raspadura de laranja e continue amassando até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume.
  • Coloque as bolachas em um saco resselável e com a ajuda de um rolo, triture até obter um pó fino.
  • Para a crosta, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, a farinha e as oreos trituradas.
  • Modele a crosta das conchas colocando uma bolinha da massa de oreo entre dois plásticos, com a ajuda de um rolo, achate. Refrigere até o uso.
  • Uma vez que a massa esteja fermentada, pese bolinhas de 60 gramas, modele e insira uma bolacha oreo. Continue modelando até dar forma e que a bolacha fique coberta de massa.
  • Coloque as conchas sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Coloque a crosta de oreo por cima e marque com uma faca ou cortador para concha. Fermente por cerca de 15 minutos a mais.
  • Asse por 15 minutos, retire do forno e deixe esfriar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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