Deliciosa focaccia italiana com funcho e azeitonas. Perfeita para acompanhar diferentes pratos principais ou para preparar um sanduíche. É um pão cheio de sabor e com uma textura incrível. Prepare-o.
Misturar a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela. Adicionar a água e amassar. Cobrir e deixar crescer por pelo menos 2 horas.
Dividir a massa em duas bolas, cobrir com um pano úmido e deixar crescer mais 1/2 hora.
Misturar no liquidificador a azeitona, o óleo e o tomilho.
Cortar o funcho em rodelas e em uma tigela misturar com o limão e temperar com um pouco de sal e pimenta.
Pré-aquecer o forno a 250 graus Celsius.
Untar com azeite duas assadeiras para pizza ou biscoitos. Estender sobre cada uma a massa e cobrir primeiro com a mistura de azeitonas, depois com rodelas de funcho e por último com o queijo parmesão e feta.
Assar por 15 minutos ou até que a massa esteja crocante. Retirar do forno.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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