Massa Quebrada (Paté Brise)

Name: Massa Quebrada (Paté Brise)
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 gramas do farinha integral , de trigo; 250 gramas do farinha de trigo; 250 gramas do margarina sem sal; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de sopa do substituto de açúcar; 2 colheres de sopa do água; 1 colher de chá do fermento em pó

Receita simples para elaborar massa quebrada proveniente da cozinha francesa, ideal para cozinhar tortas doces ou salgadas, como os quiches de alho-poró ou bacon.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

250 gramas do farinha integral , de trigo
250 gramas do farinha de trigo
250 gramas do margarina sem sal
1/2 colheres de chá do sal
1 colher de sopa do substituto de açúcar
2 colheres de sopa do água
1 colher de chá do fermento em pó

Preparação

40 mins

0 mins

Baixa

Colocamos todos os ingredientes em uma tigela, exceto a água, e misturamos tudo.
A água vamos adicionar aos poucos para retirar o seco da nossa preparação, deve ficar uma bola suave e não pegajosa.
Cobrir a massa com um plástico limpo e deixá-la descansar na geladeira por 30 minutos, e já estará pronta para ser usada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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