Não há nada mais gostoso do que preparar seu próprio pão, damos uma deliciosa e fácil receita de nós de alho com um sabor exótico e um toque de salsinha, acompanhados de um cremoso dip de queijo. Serão a sensação.
1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado
1/2 copos do queijo creme, para o dip
1/2 copos do nata azeda, para o dip
1/2 copos do queijo cheddar, para o dip
1/2 copos do queijo manchego, para o dip
Preparação
3h 20 mins
12 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Misture o fermento seco com a água morna. Deixe descansar por 10 minutos. Reserve
Faça um vulcão com a farinha, o açúcar, o sal, o alho em pó, o leite, a manteiga e o ovo, adicione o fermento hidratado e misture até formar uma massa.
Sove por 20 minutos, coloque em uma tigela levemente untada, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Misture a manteiga com o alho e a salsinha. Reserve.
Corte a massa em bolinhas de 30 gramas, com a ajuda das suas mãos, forme uma tira e faça nós, coloque em uma assadeira, pincele com a manteiga de alho e salsinha e deixe fermentar por mais 15 minutos. Asse por 12 minutos ou até que estejam dourados.
Para o dip: aqueça em uma panelinha o cream cheese, o creme, o queijo cheddar e o queijo manchego. Misture até integrar, tempere e retire do fogo.
Sirva os nós de alho acompanhados do dip de queijo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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