Pão Caseiro para Fatiar
Delicioso pão caseiro perfeito para fatiar e ser acompanhado com geleia ou manteiga e uma xícara de café ou chá. Ideal para começar seu dia, um pequeno lanche antes de um café da manhã reforçado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 1 quilo do farinha integral
- 20 gramas do sal
- 3 colheres de sopa do fermento
- 50 gramas do semente de girassol
- 20 gramas do linhaça, e gergelim
- 100 militros do óleo de oliva
- 620 militros do água
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
- É importante a forma como os ingredientes são dispostos; dentro de uma tigela grande, a primeira coisa que você coloca é a farinha, em forma de donut.
- Adicione no centro sal e óleo. Em seguida, ao redor da tigela sobre a farinha, adicione uniformemente o fermento, sementes e linhaça.
- Uma vez com todos os ingredientes, adicione a água aos poucos e comece a misturar com a mão até conseguir uma boa consistência, esse processo pode durar cerca de 4 a 5 min.
- Uma vez obtida uma bola de massa, adicione um pouco de farinha para evitar que grude em todos os lados, continue amassando até que você possa mergulhar os dedos e a massa volte à sua posição original.
- Pese e divida em três.
- Pegue uma das três partes e dê a forma de uma tortilla, pressionando e buscando a mesma espessura da massa em todos os lados.
- Vá enrolando a massa pouco a pouco de forma uniforme, unindo a massa a cada pequena volta.
- Coloque óleo na assadeira e unte os pães com óleo para evitar que grudem, deixe descansar por alguns minutos antes de colocar no forno.
- Preaqueça o forno a 240ºC, uma vez quente, coloque a massa e deixe dentro por 30 min. Após os 30 min, desligue o forno e espere alguns minutos para regular a temperatura e pronto, você terá um delicioso pão caseiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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