O pão de alho consiste em pão coberto com uma mistura de alho com salsa, orégano e azeite de oliva. É usado na culinária italiana como acompanhamento para a massa ou outros pratos.
2 colheres de sopa do manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 pão baguete, ou pão ciabatta
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (190 graus Celsius).
Coloque os dentes de alho, a salsa, orégano, sal e pimenta em um processador de alimentos. Processe até que esteja finamente picado.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo baixo. Adicione a mistura de alho e cozinhe por 2-3 minutos até que o alho libere aroma, mas não esteja dourado.
Corte a barra de pão ao longo e coloque a mistura de alho e azeite sobre a parte de baixo do pão. Coloque a manteiga na parte de cima da baguete. Feche a baguete e cubra com papel alumínio. Cozinhe no forno por 15 minutos.
Sirva em fatias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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