Pão de Morto Tradicional
Helena Gómez
O pão de morto tradicional é uma receita típica do México para o dia dos mortos, é fácil de fazer e fica delicioso. Você não precisa mais comprar o pão de morto quando pode fazê-lo em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 colher de chá do fermento
  • 4 copos do farinha
  • 1/4 copos do água, morno
  • 7 ovos
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/2 copos do açúcar
  • 125 gramas do manteiga
  • açúcar
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 180ºC.
  • Misturar o fermento com água e uma colher de chá de açúcar. Certificar-se de que não fiquem grumos e que a mistura fique homogênea.
  • Em um recipiente separado, misturar a farinha, o sal, 6 ovos, a manteiga derretida junto com a mistura de fermento e açúcar.
  • Amassar a mistura até formar uma massa. Colocar a massa em um recipiente e cobri-lo.
  • Deixar a massa descansar por 1 hora até que dobre de volume.
  • Separar 1/3 da massa para fazer os ossos.
  • Com o restante da massa, formar uma bola.
  • Com a massa que foi reservada, formar os ossos, uma bolinha e adicioná-los à bola.
  • Pincelar o pão com o ovo e colocá-lo no forno por 40 minutos.
  • Retirar o pão e polvilhar com açúcar.
  • Levar ao forno por mais 10 minutos.
  • Retirar e servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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