Pão de Ricota

Name: Pão de Ricota
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do coalhada; 2 copos do açúcar; 1 barra do manteiga sem sal; 6 ovos , separar gemas e claras; 2 colheres de sopa do fermento em pó; 1 copo do farinha; a gosto do noz; a gosto do passa; pão ralado

Laura Alvarado

Pão doce e fofinho de ricota com nozes e passas. É um pão muito mexicano que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

500 gramas do coalhada
2 copos do açúcar
1 barra do manteiga sem sal
6 ovos , separar gemas e claras
2 colheres de sopa do fermento em pó
1 copo do farinha
a gosto do noz
a gosto do passa
pão ralado

Preparação

0 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Bata o açúcar com a ricota e a manteiga.
Depois, adicione as gemas uma a uma e continue batendo até incorporar.
Em um recipiente separado, misture a farinha com o fermento e depois adicione à massa que já fizemos.
As claras são batidas em ponto de neve e são envolvidas na massa. Neste momento, adicionamos as passas e as nozes.
Unte uma forma com manteiga, cubra com uma camada fina de pão ralado e adicione a massa.
Asse por aproximadamente 1 hora.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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