6 Donuts de Sabores

Name: 6 Donuts de Sabores
Prep time: 5h 50 mins
Cook time: 6 mins
Total time: 5h 56 mins
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do água, morna; 2 pacotes do fermento, 11g c/u; 8 copos do farinha; 2 colheres de chá do sal; 1 copo do açúcar; 6 ovos; 1/2 copos do manteiga; 1 copo do leite de vaca; 2 colheres de sopa do Baunilha líquida; suficiente -> 0|suficiente do farinha; suficiente -> 0|suficiente do óleo; 1 copo do chocolate amargo, Derretido, para os donuts de chocolate; 1/2 copos do chocolate de leite, Derretido, para os donuts de chocolate; 2 colheres de sopa do canela, para os donuts de cenoura; 1 colher de chá do noz-moscada, para os donuts de cenoura; 1/2 copos do cenoura, para os donuts de cenoura; 2 colheres de sopa do farinha, para os donuts de cenoura; 120 gramas do queijo creme, para a cobertura de queijo; 4 colheres de sopa do manteiga, para a cobertura de queijo; 4 colheres de sopa do suco de abacaxi; 3/4 copos do açúcar, para a cobertura de queijo; 1/2 copos do noz pecan, finamente picadas para decorar; a gosto do fondant, para fazer cenouras para decorar; a gosto do corante vegetal, rosa, para os donuts de morango; 1/2 copos do morango, para os donuts de morango (desinfetados e cortados em cubinhos); 2 colheres de sopa do farinha, para os donuts de morango; 1 copo do açúcar em pó, para os donuts de morango; 4 colheres de sopa do nata azeda, para os donuts de morango; 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para os donuts de morango; a gosto do morango, cortadas em lâminas para decorar

Ilse Castrejón

Transformamos todos os seus sabores favoritos em deliciosos e fofos donuts de seis sabores diferentes: cenoura com uma cobertura de queijo; morangos com creme; donuts universo; cookies and cream, donut arco-íris e, claro, não poderia faltar o tradicional donut de chocolate. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 copos do água, morna
2 pacotes do fermento, 11g c/u
8 copos do farinha
2 colheres de chá do sal
1 copo do açúcar
6 ovos
1/2 copos do manteiga
1 copo do leite de vaca
2 colheres de sopa do Baunilha líquida
suficiente -> 0|suficiente do farinha
suficiente -> 0|suficiente do óleo
1 copo do chocolate amargo, Derretido, para os donuts de chocolate
1/2 copos do chocolate de leite, Derretido, para os donuts de chocolate
2 colheres de sopa do canela, para os donuts de cenoura
1 colher de chá do noz-moscada, para os donuts de cenoura
1/2 copos do cenoura, para os donuts de cenoura
2 colheres de sopa do farinha, para os donuts de cenoura
120 gramas do queijo creme, para a cobertura de queijo
4 colheres de sopa do manteiga, para a cobertura de queijo
4 colheres de sopa do suco de abacaxi
3/4 copos do açúcar, para a cobertura de queijo
1/2 copos do noz pecan, finamente picadas para decorar
a gosto do fondant, para fazer cenouras para decorar
a gosto do corante vegetal, rosa, para os donuts de morango
1/2 copos do morango, para os donuts de morango (desinfetados e cortados em cubinhos)
2 colheres de sopa do farinha, para os donuts de morango
1 copo do açúcar em pó, para os donuts de morango
4 colheres de sopa do nata azeda, para os donuts de morango
1 colher de sopa do Baunilha líquida, para os donuts de morango
a gosto do morango, cortadas em lâminas para decorar
4 colheres de sopa do cacau, para donuts universo
1/4 copos do leite de vaca, para donuts universo
1/2 copos do gota de chocolate branco, para donuts universo
1 copo do açúcar em pó, para a cobertura dos donuts universo
2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura dos donuts universo
a gosto do corante vegetal, roxo, para a cobertura dos donuts universo
a gosto do corante vegetal, azul marinho, para a cobertura dos donuts universo
a gosto do corante vegetal, aqua, para a cobertura dos donuts universo
a gosto do açúcar colorido, para decorar donuts universo
a gosto do diamante comestível, para decorar donuts universo
1/2 copos do confeitos coloridos, para os donuts arco-íris
1 copo do açúcar em pó, para a cobertura dos donuts arco-íris
2 colheres de sopa do creme de coco, para a cobertura dos donuts arco-íris
1 copo do cereal, de frutas, para os donuts arco-íris
1/4 copos do marshmallows, mini para os donuts arco-íris
1/2 copos do biscoito OREO, em pó, para donuts de cookies & cream
1 copo do açúcar em pó, para a cobertura dos donuts de cookies & cream
2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura dos donuts de cookies & cream
1 colher de chá do Baunilha líquida, para a cobertura dos donuts de cookies & cream
a gosto do biscoito OREO, para decorar donuts de cookies & cream

Preparação

5h 50 mins

6 mins

Metade

Para a massa: misture a água morna com o fermento em uma tigela, deixe descansar por 10 minutos.
Por outro lado, em uma batedeira, bata a farinha com o sal, o açúcar, adicione os ovos um a um e o fermento hidratado, amasse até incorporar.
Adicione a manteiga, despeje aos poucos o leite e a baunilha sem parar de amassar, até formar uma massa suave e lisa. Divida a massa em 6 partes.
Para os donuts de chocolate: coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar até dobrar de volume.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Cubra cada donut com chocolate amargo derretido, cuidando para retirar o excesso. Coloque-os sobre uma grade e desenhe com chocolate ao leite. Antes que sequem completamente, passe um palito de madeira levemente sobre o chocolate, de cima para baixo, para formar o desenho. Deixe secar e sirva.
Para os donuts de cenoura: em uma parte da massa, adicione a canela, a noz-moscada, a cenoura e a farinha. Amasse por 5 minutos até incorporar e coloque em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Para a cobertura, bata o queijo com a manteiga, adicione o suco de abacaxi e o açúcar de confeiteiro. Cubra os donuts com esta mistura, retirando o excesso, e decore com cenouras de fondant e nozes. Deixe secar e sirva.
Para os donuts de morangos com creme: em uma parte da massa, adicione o corante rosa, os morangos e a farinha, amasse por 5 minutos ou até incorporar.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar até dobrar de volume.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o creme azedo e a baunilha até incorporar. Cubra os donuts com esta mistura, retirando o excesso, e decore com morangos. Deixe secar e sirva.
Para os donuts universo: em uma parte da massa, adicione o cacau, o leite e as gotas de chocolate branco. Bata até incorporar.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar até dobrar de volume.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Para a cobertura, misture em uma tigela o açúcar de confeiteiro com o leite. Adicione gotinhas de corante e, com a ajuda de um palito, incorpore suavemente sem misturar completamente.
Cubra os donuts com esta mistura, retirando o excesso, e decore com açúcar colorido. Deixe secar e pincele com glitter comestível, sirva.
Para os donuts arco-íris: em uma parte da massa, adicione as gotas de cores e amasse até incorporar.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar até dobrar de volume.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o creme de coco. Cubra os donuts com esta mistura, retirando o excesso, e decore com cereais coloridos formando um arco-íris e marshmallows para as nuvens. Deixe secar e sirva.
Para os donuts de Cookies and cream: em uma parte da massa, adicione o pó de biscoitos e amasse até incorporar.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar até dobrar de volume.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 1 cm e, com a ajuda de uma tampa ou cortador, corte em forma de donut. Arrume em uma assadeira e deixe fermentar por mais 20 minutos.
Frite os donuts com óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite e a baunilha. Cubra os donuts com esta mistura, retirando o excesso, e decore com biscoitos oreo. Deixe secar e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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