Esse delicioso aperitivo consiste em círculos de massa folhada recheados com queijo brie, geleia de damasco e amêndoas fatiadas. É muito fácil de fazer e fica incrível.
Comece colocando metade da massa folhada em uma superfície limpa com um pouco de farinha. Com um rolo, abra a massa até que tenha apenas 1/2 cm de espessura.
Com um cortador de biscoito, corte círculos na massa e coloque-os em uma assadeira previamente untada com spray vegetal.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em um recipiente fundo, bata o ovo com a água e, com um pincel de confeiteiro ou uma colher, cubra os círculos de massa folhada com a mistura.
Para fazer as bordas da massa folhada, corte um círculo do mesmo tamanho que a base e, em seguida, com um cortador de biscoitos menor, retire o centro, deixando uma rosca de massa folhada.
Coloque a rosca sobre a base e pressione bem. Essa forma fará com que as bordas (a rosca) cresçam mais e fique assim a forma da fotografia.
Com um garfo, fure um pouco a base de cada massa folhada para que respire ao cozinhar.
Repita com toda a massa folhada.
Recheie cada massa folhada com 1/2 colher de sopa de geleia, uma fatia de queijo e as amêndoas fatiadas. Asse por 15-20 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada e crocante.
Retire do forno.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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