Experimente diferentes sabores em suas pizzas. Eu adoro esta receita de Pizza com Alcachofra. Coloque bastante queijo e deixe no forno até gratinar para que o sabor fique ainda melhor.
Em um recipiente fundo, coloque as 2 xícaras e meia de água morna, adicione o sal fino, os 30 grs. de fermento e as 2 colheres de sopa de óleo.
Misture bem e antes de esfriar, coloque sobre a mesa a farinha em forma de vulcão e adicione o líquido no meio.
Comece a amassar bem, quando notar que a massa já está e não gruda, faça um rolo longo e corte em 4 pedaços.
Cubra os 4 pedaços com um pano limpo e seco e deixe descansar por 45 minutos, começará a crescer cada pedaço e então você poderá começar a fazer a pizza.
Cada peça é para 1 pizza normal.
Pegue um pedaço de massa e leve a uma mesa plana. Estenda em forma circular.
Adicione o molho de tomate, o queijo mozzarella e a alcachofra.
Assar a 220 graus Celsius por 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?