Rolos de bolo de cenoura
Yamilette González
Estes rolos de bolo de cenoura são um sonho tornado realidade! Além de serem muito fofos e suaves, o sabor é único. Só na kiwilimón poderíamos transformar o clássico bolo em um pão doce e fofo. Prove estes rolos de bolo de cenoura e apaixone-se por seu sabor!Já sabe, se quiser provar uma sobremesa diferente, mas sem passar horas na cozinha ou gastar uma fortuna em ingredientes caros, então estes rolos de bolo de cenoura são sua melhor opção. Acompanhe com uma xícara de café e pronto, é só aproveitar!Rolos de canelaRolos de bacon com queijoRolos com cranberry e nozes
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 copos do farinha , para a massa
  • 1/4 copos do açúcar , para a massa
  • 1/2 colheres de chá do sal , para a massa
  • 3/4 copos do suco de cenoura , para a massa
  • 1/2 copos do manteiga sem sal , para a massa
  • 1 ovo , para a massa
  • 11 gramas do fermento, para a massa
  • 1/2 copos do manteiga sem sal , à temperatura ambiente, para o recheio
  • 2 colheres de sopa do canela em pó, para o recheio
  • 1 copo do noz , para o recheio
  • 1 copo do cenoura , ralada, para o recheio
  • 1 copo do queijo cremoso , à temperatura ambiente, para a cobertura
  • 1/2 copos do creme de leite fresco , para a cobertura
  • 1 colher de chá do essência de baunilha, para a cobertura
  • 1/2 copos do açúcar de confeiteiro, para a cobertura
  • 1 copo do noz , finamente picada, para a cobertura
Preparação
2h
20 mins
Metade
  • Bata a farinha, o açúcar, o sal, o suco de cenoura, a manteiga, o ovo e o fermento, bata até integrar e obter uma massa suave e homogênea. Coloque em uma tigela e deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume.
  • Polvilhe farinha sobre uma superfície e estenda a massa até obter uma espessura de 2 cm. Passe a manteiga, polvilhe a canela e adicione a cenoura. Enrole, corte rolos de 3 cm de espessura, coloque em uma assadeira com papel manteiga e deixe descansar por 15 minutos. Asse a 180° C por 20 minutos e deixe esfriar.
  • Combine o queijo creme, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro. Reserve.
  • Despeje sobre os rolos, adicione as nozes e deixe secar por 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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