Scones de Mirtilos e Laranja
Aproveite uns ricos Scones de Mirtilo e Laranja feitos com farinha de Panquecas. Esta é uma receita de pão caseiro muito fácil de preparar. Os Scones são um pão típico que tem uma consistência um pouco dura, perfeita para comer com geleia ou creme de amendoim. Veja como é fácil cozinhar Scones de Mirtilo e Laranja, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 2 1/4 copos do farinha para panquecas Gamesa®
- 1/4 copos do açúcar
- 1 colher de sopa do raspas de laranja
- 1/2 copos do manteiga, fatia cortada em pedaços
- 1 copo do mirtilo
- 1/2 copos do leite de vaca
- 1 colher de sopa do leite de vaca, para pincelar os scones antes de assar
- 1 colher de chá do açúcar, para polvilhar no final
Preparação
20 mins
20 mins
Metade
- Preaqueça o forno a 425 Fahrenheit ou 220 graus Celsius.
- Misture a farinha para panquecas, o açúcar e a raspadura de laranja em um recipiente. Adicione a manteiga fria cortada em cubos e, com duas facas ou com as mãos, forme uma massa. Adicione os mirtilos e, pouco a pouco, adicione o leite, mexendo com um garfo até que tudo esteja úmido.
- Coloque a mistura anterior em uma superfície enfarinhada e amasse entre 10-12 vezes até formar uma massa que não se separe. (Nota: se amassar demais, os scones ficarão muito duros).
- Formar uma bola com a massa e achatá-la até ter uma espessura de 3.5 cm. Cortá-la em 8 fatias como se fosse uma pizza. Transferir as fatias para a assadeira previamente untada, deixando um espaço entre elas, pois vão aumentar de tamanho.
- Pincele a parte de cima com o leite e polvilhe com açúcar. Asse por 12-15 minutos ou até que fiquem douradinhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por