Torta de Abobrinha e Queijo
A receita de Torta de Abobrinha e Queijo é simplesmente deliciosa, é uma suculenta torta de abobrinhas com queijo que garantimos que será um sucesso. É muito fácil de preparar e a combinação de queijo e abobrinhas é deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 abobrinha
- 1/2 cebolas
- 1/2 pimentões vermelhos
- 50 gramas do queijo mozzarella
- 50 gramas do queijo, ralado
- 4 ovos
- 200 gramas do farinha
- 1 colher de sopa do fermento em pó
- 3 colheres de sopa do óleo
- sal, a gosto
- pimentas brancas, a gosto
- orégãos, a gosto
Preparação
20 mins
30 mins
Metade
- RECHEIO: 1- Lavar as abobrinhas, cortá-las ao meio. Extrair o interior conservando a casca. Ralar em pedaços grandes. 2- Colocar no micro-ondas por 2 minutos. Escorrer. Conservar seu suco. 3- Refogar cebola e pimentão. Adicionar as abobrinhas (sem seu suco). 4- Bater os ovos até dobrar de volume. Adicionar temperos e queijo m. 5- Misturar legumes e ovos.
- MASSA DA TORTA: 1- Misturar farinha, fermento em pó e sal. 2- Fazer um buraco no centro e colocar óleo e o suco de abobrinha. 3- Sovar. Adicionar água se necessário.
- MONTAGEM DA TORTA: 1- Untar uma assadeira redonda. 2- Colocar a massa esticando-a com os dedos, ajudados de óleo ou farinha. Cobrir a base e 2 cm de altura. 3- Colocar o recheio. 4- Cobrir com queijo e decorar com tiras de pimentão. 5- Assar por 30 minutos. Calor pela base da assadeira. Gratinar por 2 minutos. 6- Servir frio ou quente, sorrir e surpreender os convidados!!!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por