2 quilos do salada de tomate, assado, descascado e picado
1 frasco do puré de tomate
2 cebolas, picados
4 dentes do alho
2 frascos do pimento vermelho
1 lata - lata do azeitona verde
salsa de salsa, picadinho
óleos de oliva
Preparação
50 mins
0 mins
Metade
Cozinhe o atum em água. Tampe e reserve fora do fogo.
Coloque uma panela com bastante azeite de oliva e doure os alhos, retire. No mesmo lugar, refogue a cebola e adicione o tomate fresco, deixe cozinhar um pouco.
Adicione o purê de tomate e o pote de pimentões, deixe temperar por pelo menos uma hora e adicione a salsa.
Retirar as espinhas do atum, caso tenha, adicionar o molho, as azeitonas verdes e o outro pote de pimentões e deixar ferver.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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