Torta de Atum à Vizcaína

Del Fuerte
Esta receita de torta de atum em massa folhada é ideal para aquele dia em que você precisa de uma opção de comida sem carne. É fácil e rápida de preparar com recheio de atum à vizcaína, então você aprenderá a fazê-la com este passo a passo. Como dica, recomendamos garantir que o recheio esteja completamente sem líquido, para que a massa folhada não fique encharcada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 1/4 copos do pimenta güero, em vinagre, finamente picado
  • 1/2 copos do azeitona, cortadas em rodelas
  • 1 copo do batata, cozida
  • 1 copo do pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
  • 3 copos do atum em lata, em azeite, coado e sem líquido
  • 1/2 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 copo do molho de tomate condimentado Del Fuerte®, 210 gramas
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha de trigo, para estender
  • 1 quilo do massa folhada
  • pimentas güeros, para acompanhar
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite, cozinhe o alho, a cebola, o pimentão amarelo, as azeitonas, a batata, o pimentão, o atum enlatado, a salsa e despeje o Purê de tomate Temperado Del Fuerte®; cozinhe até que os sabores se integrem e o líquido reduza completamente.
  • Sobre uma superfície limpa e enfarinhada, estenda a massa folhada com uma espessura de 1 centímetro. Coloque a massa sobre a forma e adira bem, congele até ficar firme, recheie com atum.
  • Estique um pouco da massa restante e corte tiras, coloque sobre o atum entrelaçadas e asse até que a massa folhada esteja crocante e bem cozida.
  • Retire do forno, deixe esfriar levemente, corte e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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