Bolinhos Empanizados de Batata
Karen Mares
Bolinhos de batata macios acompanhados com a salada ou guarnição de sua preferência. Este é um prato caseiro que é fácil de preparar, agrada a crianças e adultos. Mime a todos em casa com essa delícia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 5 batatas
  • 200 gramas do atum em lata
  • 2 colheres de sopa do farinha
  • 1 copo do pão ralado
  • 1 ovo
  • a gosto do sal
  • suficiente do óleo , para fritar
Preparação
50 mins
20 mins
Baixa
  • Ferva as batatas em 1 litro e meio de água, deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos ou até que fiquem macias.
  • Depois de cozidas as batatas, escorra e espere esfriar um pouco para depois descascá-las.
  • Coloque as batatas em um recipiente resistente e comece a amassá-las até formar um purê.
  • Com o purê pronto, adicione o sal, o ovo, a farinha e a farinha de pão.
  • Misture delicadamente até incorporar os ingredientes e adicione o atum.
  • Coloque em um prato um pouco de farinha de pão.
  • Com uma colher de sopa, pegue um pouco da mistura de batata, forme bolinhas e achate-as um pouco.
  • Passe-as pela farinha de pão e frite em óleo quente.
  • Assim que estiverem fritas, coloque-as em um prato com toalhas de papel para absorver a gordura. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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