1 colher de sopa do Pam® Azeite, azeite de oliva extra virgem em spray
4 colheres de chá do alho , finamente picada
1/4 cebolas, finamente picada
3 latas - latas do atum em água
2 batatas , cozidas em cubos
3 tomates
3/4 copos do azeitona verde sem caroço
a gosto do sal
a gosto do pimenta
300 gramas do massa folhada
1 ovo
suficiente do óleo , para fritar
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Assar os tomates e bater no liquidificador para fazer um purê. Reservar.
Pulverizar uma frigideira com azeite em spray e fritar o alho junto com a cebola.
Adicionar o atum previamente escorrido e a batata cozida em cubos, adicionar o purê de tomate, pulverizar mais 4 disparos de PAM® Azeite e deixar cozinhar em fogo médio.
Adicionar os outros legumes e deixar cozinhar.
Deixar esfriar um pouco.
Esticar a massa folhada e cortar círculos.
Quebrar o ovo e bater levemente. Pincelar a borda dos círculos, colocar o atum e selar.
Fritar as empanadas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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