Receita fresca, fácil e rápida de fazer! Sua família vai adorar! A minha gosta muito. Se você tem uma reunião ou se terá um jantar, esta receita é perfeita para você.
Começamos limpando e cortando os legumes em pedaços pequenos.
Colocamos uma frigideira no fogo com um par de colheres de azeite e adicionamos a cebola, refogamos e deixamos cozinhar.
Após alguns minutos, adicionamos o pimentão vermelho e misturamos bem. Em seguida, adicionamos a abobrinha e, por último, adicionamos o tomate.
Salpimentamos a mistura, adicionamos ervas provençais e deixamos cozinhar até que o tomate esteja completamente desfeito.
Neste momento, adicionamos o atum, refogamos e deixamos cozinhar em fogo muito baixo por mais alguns minutos.
Por outro lado, em uma panela colocamos para ferver bastante água com sal e, cozinhamos os macarrões seguindo as indicações do fabricante.
Quando os macarrões estiverem no ponto, despejamos em uma peneira e devolvemos à panela.
Vertemos, sobre os macarrões, os legumes com atum e misturamos bem para que fiquem impregnados.
Servimos a massa polvilhada com queijo ralado a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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