Eles vão adorar preparar e compartilhar esta receita, pois é fácil de fazer, econômica e muito saudável.
É uma opção perfeita para surpreender nossos convidados e esquecer a cozinha ao recebê-los, já que este prato é servido frio.
150 gramas do queijo Gouda, ou queijo chihuahua ralado
1 saco do pão ralado
sal, e pimenta
nozes-moscada
1/2 cebolas
1 colher de sopa do óleo
3 colheres de sopa do vinagre
ervas, de ervas
2 molhos do salsa de salsa, folhas e talos finamente picados
1 dente do alho
3 limões
sal, e pimenta a gosto
1/4 copos do água
Preparação
15 mins
30 mins
Metade
Escorra o atum e reserve.
Em uma tigela, misture o queijo, os ovos, sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Incorporando a farinha de rosca aos poucos até formar uma massa que se mantenha em uma peça; como para fazer hambúrgueres ou croquetes.
Essa massa é envolta com o pano de céu, formando um ou mais rolos de aproximadamente 4 ou 5 cm de diâmetro que caibam na panela de pressão. Para que a massa não saia, amarre os rolos em cada extremidade com qualquer fio.
Cozinhe em uma panela com água, o suficiente para cobrir o rolo até a metade, colocando na água 1 colher de sopa de óleo, 3 colheres de sopa de vinagre, 1/2 cebola e ervas de cheiro.
A partir do momento em que começar a ferver, tampe e cozinhe por meia hora, desligue e deixe esfriar. Uma vez que a panela de pressão esteja fria, abra e vire o rolo para cozinhar bem a outra metade.
Desligue a panela e deixe esfriar um pouco. Quando estiver frio, desenrole.
Retire o rolo e coloque em um recipiente para esfriar completamente.
Para o molho de salsa: Coloque no liquidificador a salsa, óleo, alho, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Processe tudo e, se necessário, adicione um pouco de água para que tudo se misture bem.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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