Tataki de Atum

María Fernanda Hernandez
O tataki de atum é uma receita típica em todos os restaurantes. O atum é coberto com gergelim preto e branco e depois fatiado em finas fatias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do óleo de oliva
  • 1/2 copos do molho de soja
  • 30 gramas do gergelim preto
  • 30 gramas do girassol, branco
  • 2 filés de atum fresco
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Misture o molho de soja e o azeite de oliva. Deixe os filés de atum marinando por 30 min no mínimo (enquanto marinam, coloque na geladeira).
  • Misture os dois tipos de gergelim.
  • Retire o atum da marinada e passe-o pela mistura de gergelim.
  • Sele os filés de todos os lados com um pouco de azeite de oliva.
  • Fatie o filé em fatias finas e arrume em um prato.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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