Callos de Hacha Empanizados

Lorenza Ávila
Um prato rápido e delicioso para preparar os callos de hacha empanizados com farinha de milho grossa. Também pode ser utilizado pão ralado, se preferir.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do farinha de milho
  • 2 colheres de chá do coentro fresco
  • 1/2 colheres de chá do alho
  • 1/2 colheres de chá do cebola em pó
  • 1/8 colheres de chá do sal
  • 1/8 colheres de chá do pimenta preta
  • 3/4 quilos do casca de vieira
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de chá do manteiga
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Misture a farinha de milho, o coentro, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta.
  • Coloque os callos de hacha sobre a mistura para que fiquem bem cobertos.
  • Aqueça o azeite de oliva e a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os callos de hacha à frigideira e cozinhe por 3 minutos. Com muito cuidado, vire-os e cozinhe por mais um minuto (ou até que estejam cozidos).

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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