Uma receita de preparação simples que causará uma grande impressão aos seus convidados. É uma deliciosa massa com molho de tomate e vieira douradinha. Uma delícia culinária que todos vão adorar.
Cozinhe a massa em água fervente suficiente e adicione 2 colheres de sopa de sal grosso; deixe por aproximadamente 10 mins; enquanto isso, pique finamente o alho, a cebola e a salsa; previamente lavados e desinfetados.
Retire a massa e escorra, coloque os tomates dentro da água da massa por 10 mins.
Descasque os tomates, bata no liquidificador junto com o caldo e 1 xícara da água de cozimento da massa.
Em uma frigideira ou panela grande, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva e derreta a manteiga; adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de madeira ou silicone.
Em outra frigideira quente, adicione o restante do azeite de oliva; sele as vieiras de ambos os lados e tempere levemente.
Prove a massa e ajuste o tempero; adicione as vieiras e o spaguetti incorporando todos os ingredientes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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