Camarões à Criolla
Rosavi Babun
Experimente este delicioso prato de camarões douradinhos com um toque de tequila. Perfeito para uma refeição em família onde todos vão ficar maravilhados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2000 gramas do camarão, cru e sem cabeça
  • 3 alhos , dente
  • 125 gramas do cebola, picada
  • 1/2 copos do pimentão vermelho, em cubos
  • 1/2 copos do pimentão amarelo , em cubos
  • 1 pimenta serrana, picado
  • 12 tomates cereja, em cubinhos
  • 5 gramas do tomilho
  • 1/4 copos do coentro fresco, picado
  • 1 colher de chá do orégano
  • 2 louro, folhas
  • 3 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 50 militros do azeite de oliva
  • 1/4 copos do tequila
  • 2 gramas do sal
  • 2 gramas do pimenta
Preparação
30 mins
1h
Baixa
  • Lave, descasque e limpe os camarões.
  • Em uma frigideira, derreta manteiga, despeje os camarões e deixe dourar por 3 minutos e reserve.
  • Em uma frigideira, despeje o tequila e imediatamente ferva, despeje sobre os camarões.
  • Em uma panela, aqueça o óleo, frite a cebola, adicione o alho, os pimentões e pimentas, despeje os tomates, orégano, sal, pimenta e louro.
  • Tampe e deixe ferver por alguns minutos, agora adicione o ramalhete de tomilho e deixe em fogo baixo até que o molho fique um pouco espesso.
  • Despeje os camarões no molho fervente, adicione o coentro e espere ferver novamente de 3 a 5 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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