Camarões com Molho de Abacate
Deliciosos camarões em uma vinagrete de limão e abacate sobre uma fatia de abacate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 500 gramas do camarão médio, descascado e limpo
- 4 limões
- 1 cebola, finamente picada
- 4 colheres de sopa do óleo de oliva
- 2 abacates
- suficiente do sal grosso, para cozinhar os camarões
- a gosto do pimenta
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Coloque para ferver uma panela grande com água e 2-3 colheres de sopa de sal grosso.
- Assim que a água estiver fervendo, coloque os camarões para cozinhar por 3-4 minutos. Retire da água e coloque em um recipiente fundo com gelo.
- Em um recipiente fundo, misture a cebola picada, o azeite de oliva, o suco de limão e 1/2 abacate. Misture bem até obter um molho uniforme.
- Com o abacate restante, faça 8 fatias como a da foto e coloque 2 em cada prato. Regue os abacates com um pouco de suco de limão para que mantenham sua cor verde.
- Misture os camarões com o molho e coloque-os sobre as fatias de abacate. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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