Camarões em Salsa Cremosa de Curry e Coco

Se você ama camarões e curry, esta opção de camarões rápidos e fáceis em um molho cremoso de curry com cebola, coentro, um toque picante de flocos de pimenta, servidos sobre uma cama de arroz no vapor, vai te encantar.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do Margarina Primavera® óleos especiais de coco e amêndoas, tina 170 g
  • 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do gengibre, finamente picado
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do flocos de pimenta
  • 1 copo do creme de coco
  • 3 colheres de sopa do caril em pó
  • 1/2 quilos do camarão, grande e limpo
  • 1 pitada do sal e pimenta
  • 2 copos do arroz basmati, cozido para servir
  • a gosto do coentro fresco, para servir
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com a Margarina Primavera® Óleos especiais Coco e Amêndoas, e cozinhe a cebola com o alho, adicione o gengibre, o coentro e as flocos de pimenta.
  • Adicione o creme de coco, o curry em pó, os camarões e cozinhe até que estejam bem cozidos, tempere com sal e pimenta a gosto. Retire da frigideira.
  • Sirva os camarões sobre arroz basmati cozido, decore com folhas de coentro frescas e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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