Se você ama camarões e curry, esta opção de camarões rápidos e fáceis em um molho cremoso de curry com cebola, coentro, um toque picante de flocos de pimenta, servidos sobre uma cama de arroz no vapor, vai te encantar.
2 colheres de sopa do Margarina Primavera® óleos especiais de coco e amêndoas, tina 170 g
3 colheres de sopa do cebola, finamente picada
1 colher de sopa do alho, finamente picado
1 colher de sopa do gengibre, finamente picado
1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado
2 colheres de sopa do flocos de pimenta
1 copo do creme de coco
3 colheres de sopa do caril em pó
1/2 quilos do camarão, grande e limpo
1 pitada do sal e pimenta
2 copos do arroz basmati, cozido para servir
a gosto do coentro fresco, para servir
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
Aqueça uma frigideira em fogo médio com a Margarina Primavera® Óleos especiais Coco e Amêndoas, e cozinhe a cebola com o alho, adicione o gengibre, o coentro e as flocos de pimenta.
Adicione o creme de coco, o curry em pó, os camarões e cozinhe até que estejam bem cozidos, tempere com sal e pimenta a gosto. Retire da frigideira.
Sirva os camarões sobre arroz basmati cozido, decore com folhas de coentro frescas e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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