Camarões Fritos com Molho Picante
Juliana De la Mora
Esta receita de camarões é empanada e frita e, finalmente, é misturada em um molho de maionese picante. Muito gostosa como aperitivo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do óleo , para fritar
  • 2 ovos
  • 3/4 copos do farinha
  • 1/2 copos do maizena
  • 1 pitada do pimenta
  • 750 gramas do camarão, descascados e limpos
  • 1/2 copos do maionese
  • 1 colher de sopa do molho siracha, ou molho chipotle
  • 2 colheres de sopa do mel
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Prepare o molho: misture a maionese, molho sriracha, mel, 1/4 de colher de chá de sal e 1 colher de sopa de água. Misture e reserve.
  • Prepare os camarões, aqueça em uma panela cerca de 5 cm de óleo vegetal em fogo médio até que, se você colocar um termômetro, registre 180 graus.
  • Bata os ovos em um prato fundo.
  • Misture a farinha, amido de milho e 1 colher de chá de sal e pimenta.
  • Passe os camarões primeiro na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e volte para a mistura de farinha mais uma vez.
  • Frite os camarões no óleo até que fiquem dourados, entre 1-2 minutos. Coloque sobre toalhas de papel para absorver o excesso de gordura.
  • Passe os camarões no molho picante preparado e sirva sobre uma cama de alface americana.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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