Em um recipiente fundo, misture o ketchup, o molho de rábano picante, o suco de 1 limão, o molho inglês, o molho piante e os echalots. Cubra e refrigere por pelo menos 3 horas antes de usar.
Limpe os camarões descascando-os e retirando seus intestinos. Coloque em um prato fundo com água fria e o suco de 1 limão.
Prepare sua grelha para que obtenha um carvão muito quente, mas com poucas chamas.
Retire os camarões da água e seque com uma toalha de papel.
Misture em um recipiente fundo o azeite de oliva, o suco de 1 limão, a cebolinha picada, o sal grosso e a pimenta.
Coloque os camarões na grelha e cozinhe por 5 minutos de cada lado. Retire da grelha e misture com a vinagrete de azeite de oliva e cebolinhas. Sirva acompanhados do molho coquetel de rábano picante e limões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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