Um prato muito mexicano que é servido principalmente em épocas de dezembro. Experimente esta receita de deliciosos romeritos que têm um sabor intenso e são perfeitos para o jantar de Natal.
1 pitada do bicarbonato de sódio, para Cozinhar da Arm & Hammer™
2 copos do batata cambray, descascadas
1 copo do camarão seco
1 ovo
suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
2 copos do mole poblano
a gosto do sal
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
Coloque os romeritos em uma panela com um pouco de água. Cozinhe em fogo médio sem que fiquem completamente cozidos.
Em uma panela, coloque os nopales e a cebola. Cubra com água e adicione o Bicarbonato de Sódio para Cozinhar da Arm & Hammer™ junto com o sal. Deixe ferver em fogo alto, reduza a chama, tampe e cozinhe em fogo baixo até que fiquem macios, em um período de 15 a 20 minutos.
Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias e você consiga picá-las facilmente com um garfo, aproximadamente 15 minutos.
Corte as cabeças e caudas dos camarões e reserve. Deixe os camarões de molho em água quente por 10 minutos.
Moer as cabeças e caudas dos camarões a seco. Bata o ovo em ponto de neve e misture com o pó de camarão. Forme bolinhos e frite em óleo.
Em uma panela grande, dissolva a pasta de mole na água em que os camarões foram deixados de molho.
Adicione os romeritos, nopales, batatas e camarões. Cozinhe em fogo médio e tempere com sal a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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