Tacos de Camarões Teriyaki
Para fazer taquitos de camarão excepcionais, você precisa experimentar esta receita em tortilla de farinha com um espeto de camarão marinado em molho teriyaki. Aprenda a preparar do zero um molho teriyaki para dar um sabor doce e um toque oriental a estes camarões. Além disso, o recheio é grelhado e caramelizado com o teriyaki caseiro, preparado com Açúcar Mascavado Domino®, alho, gengibre, um toque picante de pimenta habanero e limão. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o molho teriyaki
- 3 colheres de sopa do manteiga, para o molho teriyaki
- 3 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho teriyaki
- 1/2 copos do molho de soja, para o molho teriyaki
- 2 colheres de sopa do gengibre, finamente picado, para o molho teriyaki
- 1 pimenta habanero, assado e finamente picado, para o molho teriyaki
- 3 colheres de sopa do vinagre de arroz , para molho teriyaki
- 1 copo do Açúcar Mascavo Domino®, para molho teriyaki
- 3 colheres de sopa do sumo de limão, para molho teriyaki
- 1/2 quilos do camarão, grande, limpo e sem casca
- 3 fatias do abacaxi em calda, cortada em pedaços
- 1 cebola roxa, cortada em quadrados
- 2 pimenta caipira, cortado em rodelas
- 1 pimento vermelho, cortado em quadrados
- 1 pimento verde, cortado em quadrados
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do pimenta
- suficiente do óleo em spray
- 12 tortilhas de farinha
- limões amarelos, para servir
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Para o molho teriyaki, aqueça o óleo e a manteiga em uma panelinha em fogo médio, frite o alho até que solte seu aroma e adicione o molho de soja, o gengibre, a pimenta habanero, o vinagre de arroz, o Açúcar Mascavado Domino® e o suco de limão. Cozinhe até reduzir e obter um molho brilhante e espesso. Reserve.
- Insira em um palito de churrasco o camarão, o abacaxi, a cebola, a pimenta cuaresmeña e os pimentões, intercalando todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma grelha em fogo alto, borrife com óleo em spray e grelhe os espetos até que os camarões mudem de cor. Pincele com o molho teriyaki e finalize o cozimento. Retire e reserve.
- Na mesma grelha, aqueça as tortillas de farinha.
- Retire os palitos dos espetos e sirva sobre as tortillas quentes, adicione mais molho teriyaki se desejar e acompanhe com limão amarelo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por