Yakisoba de Camarão com Noodles de Beterraba

Eva

Se você é fã deste clássico da gastronomia asiática, deixamos esta deliciosa opção baixa em carboidratos, pois substituímos os macarrões fritos por noodles de beterraba Eva®, salteados com camarões, cebola, cenoura, repolho e um molho yakisoba caseiro.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 colheres de sopa do molho de soja, Para o molho
2 colheres de sopa do molho inglês, Para o molho
2 colheres de sopa do molho de ostra, Para o molho
1 colher de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, Para o molho
1 colher de sopa do molho de ketchup, Para o molho
2 colheres de chá do açúcar, Para o molho
1 colher de chá do molho hoisin, Para o molho
1/2 colheres de chá do gengibre, finamente picado para o molho
1 pitada do pimenta, Para o molho
1 dente do alho, finamente picado
2 copos do camarão médio, sem casca e limpo
3 colheres de sopa do óleo de gergelim
1 colher de sopa do óleo vegetal
2 pacotes do noodles de beterraba Eva®, (300 g c/u)
1/2 cebolas, fatiado
3 cenouras, em juliana
2 colheres de sopa do sake, (opcional)
1/8 repolhos brancos, picado
a gosto do girassol, (opcional) para decorar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Para o molho yakisoba, em uma tigela misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma tigela, misture o alho picado com os camarões e o óleo de gergelim. Reserve.
Aqueça um wok em fogo médio e adicione o óleo vegetal, cozinhe os noodles de beterraba Eva® por 3 minutos, ao lado cozinhe os camarões, a cebola e as cenouras. Uma vez que tudo esteja cozido, misture e adicione o saquê, o repolho e o molho yakisoba. Integre os sabores e sirva imediatamente com gergelim.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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