Sushioveja é uma ovelha feita de um rolo de sushi feito com arroz, camarões, surimi, abacate, pepino, nori e cenoura. Aproveite esta deliciosa e divertida receita de sushi.
2 folhas do alga nori, e adicionais para a boca do Susheep
6 camarões, sem casca (4 para os recheios, 2 para a cabeça do Susheep)
4 caranguejos surimi, (hashis)
1 abacate
1/4 pepinos
1/2 cenouras
maionese
2 sementes de gergelim, preto para os olhos
ovas de peixe, (tobiko) para decorar
folhas de rabanete, para a grama
2 copos do arroz branco de grão curto, cozido
2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
1/2 colheres de sopa do sal
1 colher de sopa do açúcar
Preparação
1h
0 mins
Metade
Se você não encontrou arroz de sushi, para fazê-lo, combine o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela. Coloque no micro-ondas por 30 segundos ou até que o açúcar se dissolva completamente.
Despeje a mistura sobre o arroz de grão curto cozido e misture suavemente até obter uma mistura homogênea.
Faça cortes na parte inferior dos camarões e coloque-os com a parte de cima voltada para cima.
Cozinhe os camarões em água fervente levemente salgada por 2-3 minutos ou até que os camarões fiquem rosados e opacos. Escorra e enxágue com água fria.
Envolva o makisu (tapete para sushi) com plástico.
Espalhe o arroz de sushi uniformemente na folha de alga nori.
Vire e coloque o camarão, surimi de caranguejo, abacate, pepino e cenoura no centro da folha de nori.
A partir da extremidade inferior, faça um rolo enrolando a alga nori sobre o recheio, apertando firmemente com o makisu até que a extremidade inferior chegue à folha de alga nori.
Com o makisu, aperte firmemente o rolo. Envolva o rolo com plástico e corte-o em 8 pedaços com uma faca. Limpe a faca com uma toalha úmida após cada corte.
Retire o plástico. Decore com gergelim preto, a alga e o pepino os olhos, a boca, o chifre e as pernas do Sushioveja. Coloque o sushi sobre as folhas de rabanete e adicione por cima ovas de peixe. Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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