Carpaccio de Polvo

La Europea
Uma receita de carpaccio de polvo que, ao adicionar os temperos indicados, dá um toque delicioso. As batatas são uma combinação perfeita com o polvo. Saboroso e fresco!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 quilos do polvo, Puerto Madero® *
  • 200 gramas do batata
  • pimentos, picante Chinate® *
  • óleos de oliva, Sierra de Gata® *
  • sal, Espuma de Mar® *
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Colocar as batatas para cozinhar. Quando estiverem frias, cortá-las em fatias de 0,5cm.
  • Servir em prato com uma cama de batata, polvo, sal grosso, páprica e azeite de oliva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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