Ceviche Acapulco
O clássico ceviche de Acapulco de camarão. Esta receita é a tradicional que você encontra em todo Acapulco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do camarão, médios descascados e limpos
- 4 tomates, sem sementes e picado
- 2 cebolas, picado
- 1 molho do coentro fresco, picado
- 10 limões, seu suco
- 1 pimenta serrana, picado
- 1/4 copos do molho de ketchup
- 1/4 copos do refrigerante de laranja
- 1 abacate
- 1/4 copos do azeitona sem caroço
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Marine o camarão no suco de 5 limões, cubra e refrigere por 1 hora antes de preparar o ceviche.
- Lave o camarão marinado em limão e coloque em um recipiente fundo.
- Adicione ao camarão o tomate, a cebola, o coentro, as azeitonas e a pimenta serrano.
- Adicione o suco dos 5 limões restantes, o molho de tomate e o refrigerante de laranja. Misture bem e tempere com sal a gosto.
- Refrigere por pelo menos 20 minutos antes de servir. Ao servir, adicione fatias de abacate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por