Ceviche de Peixe e Laranja

Eva
O ceviche é um prato repleto de frescor, sabor e equilíbrio. O principal segredo deste prato tão apreciado é que o peixe esteja muito fresco para que possa ser misturado com uma marinada de cítricos; uma forma simples de elaborá-lo é com os Cups de laranja Vita+®. Aproveite seu sabor de fruta natural!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos de laranja Vita+®, 170 g c/u
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 1/2 copos do cebola roxa, em cubos
  • 1/4 copos do tomate, em cubos
  • 1/4 pepinos, persa, em meia-lua
  • 1/4 jicama, em cubos
  • 3 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do pimenta serrana, finamente picado
  • 2 copos do peixe branco, em cubos
  • 1/4 copos do coentro, finamente picado
  • 1/4 copos do hierbabuena, finamente picada
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilha, picada, em tiras, para decorar
Preparação
20 mins
Baixa
  • Separe o suco dos Cups de laranja Vita+®. Reserve os gomos e misture o suco dos cups com o suco de limão.
  • Em um recipiente amplo, misture a cebola roxa com o tomate, o pepino persa, a jícama, a cebolinha, a pimenta serrano, o peixe branco, a mistura de sucos, o coentro, a hortelã e os gomos de laranja Vita+®. Tempere com sal e pimenta, incorpore totalmente e marine na geladeira por 30 minutos.
  • Sirva, decore com as tortillas assadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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