O ceviche de peixe é cozido no limão, nesta receita o ceviche é feito com rubrinho e fica delicioso e fresco para os dias de verão. Acompanhe com Tostadas Milpa Real e sirva como entrada ou aperitivo.
Cortar os pimentões em cubinhos.
Pôr o peixe em 3/4 partes do suco de limão e colocar na geladeira por 3 horas.
Após esse tempo, escorrer e descartar o líquido.
Misturar o molho picante, tomates, cebola, pimentões, um pouco de coentro picado e o restante do suco de limão. Temperar com sal e pimenta.
Incorporar o peixe misturando com cuidado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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