Ceviche Verde Com Maçã

Eva
Este delicioso ceviche verde é único em sua espécie, pois além de ser delicioso e ácido, o molho verde é feito à base de alfaces, o que dá uma reviravolta nesta receita que vai te surpreender.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filetes de peixe branco
  • 1 copo do sumo de limão
  • 4 tomates verdes, finamente picado
  • 1/2 cebolas roxas, finamente picada
  • 5 pimentas serranas, finamente picados
  • 1/4 copos do azeitona, em rodelas
  • 1 maçã verde, em cubos pequenos
  • 1 abacate, em cubos
  • 1 colher de sopa do coentro fresco
  • 1 copo do alface, francesa Eva ®
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 1 copo do banana da terra, frito
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Corte o peixe em cubos pequenos e misture em uma tigela grande com o suco de limão, o tomate, a cebola, a pimenta, as azeitonas, as maçãs e o abacate.
  • Marine na geladeira por 1 hora e 30 minutos, tampado, mexendo de vez em quando.
  • Para o molho, bata o azeite de oliva com o coentro e a alface francesa Eva®, até obter uma mistura homogênea.
  • Misture o molho verde com o ceviche e tempere com sal e pimenta.
  • Sirva e acompanhe com chips de banana-da-terra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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