800 gramas do filete de lobina -> 1|filé de robalo
2 pepinos, cortados
2 cebolas roxas, fatiado
10 limões
8 pimentas piquín
molho de soja
pimentas
sal gorda
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Coloque o peixe em água com sal e gelo. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.
Lave bem o peixe.
Misture o pepino, cebola, suco de limão, chile piquín, sal e pimenta.
No momento de servir, adicione o peixe.
Cortamos a cebola finamente em fatias em forma de lua.
O chile piquín é moído com uma colher.
Retiramos os Callos de Hacha da geladeira e adicionamos sal e pimenta, acrescentamos o pepino, cebola, chile piquín, o suco do limão e um fio de molho de soja.
Misturamos tudo muito bem com colher de plástico ou de madeira e deixamos descansar por uns 3 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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