Ceviche à Cerveja

alexandra romero
Experimente este refrescante ceviche à cerveja, que é preparado com peixe, camarão, polvo, suco de tomate temperado, limão, pimenta serrano e uma mistura de cerveja que fará com que todos os ingredientes se fundam e seja a melhor combinação para esses dias de calor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do cebola
  • 2 pimentas serranas
  • 1 copo do sumo de limão
  • 1 copo do suco de tomate com amêijoas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 copo do cerveja clara
  • 2 copos do peixe, em cubos médios
  • 1 copo do camarão de má qualidade, em cubos médios
  • 1 copo do polvo, pré-cozido, em cubos médios
  • 1 copo do cebola roxa, em tiras finas
  • 2 copos do pepino, sem casca, sem pele, em cubos médios
  • 6 latas de cerveja clara
  • a gosto do pepino, fatiado, para decorar
  • a gosto do molho picante, para decorar
  • a gosto do limão amarelo, fatiado, para decorar
Preparação
20 mins
Baixa
  • Bata a cebola, a pimenta serrano, o suco de limão, o suco de tomate, o sal e a pimenta por 5 minutos ou até que tudo esteja muito bem integrado. Reserve.
  • Despeje a mistura batida em uma tigela, em seguida, adicione a cerveja, o peixe, o camarão, o polvo, a cebola roxa e o pepino. Misture muito bem com a ajuda de uma colher de madeira. Cubra com plástico e refrigere por 1 hora.
  • Coloque as latas de cerveja em um refratário e adicione uma camada de pepino ao redor. Em seguida, adicione o ceviche por cima, regue com um pouco de molho picante e decore com fatias de limão. Sirva o ceviche à cerveja na mesma bandeja e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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